Brut nature of zero dosage champagne kopen?

Bij Bubbel Broeders kiezen we bewust niet voor de grote en bekende merken, maar werken we samen met de kleine boeren die hun eigen druiven verbouwen, de oogst zelf verwerken en bottelen. Want daar zit echte ambacht in, en dat proef je direct. Karakter noemen wij dat ook wel. Verwacht dus geen “standaard” champagnes maar pareltjes uit de champagne streek.

Wat is een brut nature champagne? 

Brut nature champagne, ook wel bekend als zero dosage, is een soort champagne waarbij geen toegevoegde suikers aanwezig zijn. In tegenstelling tot andere champagnes, waarin suiker wordt toegevoegd om de smaak te balanceren, wordt bij brut nature de wijn zo puur en droog als mogelijk gehouden.

Dit resulteert vaak in een complexere  en strakke champagne waarin de kwaliteit van de druiven en de rijping ervan volledig tot hun recht komen. Een geliefde keuze bij echte champagneliefhebbers.

Kies voor de brut nature champagnes van Bubbel Broeders

Bij Bubbel Broeders selecteren wij ons assortiment op basis van de prijs, kwaliteit en exclusiviteit. Want waarom betalen voor de naam als het gaat om de smaak? Zo laten we iedereen kennis maken met écht lekkere bubbels. Van gepassioneerde, kleine wijnhuizen die met veel aandacht en vakmanschap werken, rechtstreeks naar jouw glas. Onze brut nature en zero dosage champagnes zijn puur, eerlijk en verrassend van karakter. Een aanrader als je het ons vraagt!

Het smaak- en geurprofiel van zero dosage champagne

Zero dosage champagnes zijn champagnes waarbij na de tweede gisting geen suiker wordt toegevoegd. Dit zorgt voor een extreem pure, droge smaak waarin de invloed van de druiven, het terroir en het rijpingsproces volledig tot uiting komt. Het smaakprofiel is vaak strak, mineraal en fris, met uitgesproken tonen van citrus, groene appel en soms witte bloemen. Door het ontbreken van suiker zijn de zuren soms wat scherper aanwezig, wat de champagne een levendige en verfijnde spanning geeft.

Waar is brut nature champagne lekker bij?

De smaak van brut nature champagnes past goed bij diverse verfijnde gerechten. Door het ontbreken van toegevoegde suiker is brut nature strak en fris van karakter, waardoor het goed samengaat met pure smaken. Waar kun je aan denken? Schaal- en schelpdieren,  zoals oesters, kreeft en coquilles, zijn bijvoorbeeld echte klassiekers. Ook lichte visgerechten, zoals sashimi, ceviche of een tartaar van tonijn, passen perfect bij de levendige zuren.

Ben je meer een liefhebber van vlees-, vegagerechten? Of houdt je van kaas? Ook dan is brut nature een uitstekende keuze. Denk aan verfijnde gerechten zoals kalfsfilet, gevogelte of een frisse salade met geitenkaas.

Benieuwd naar de smaak van zero dosage champagne? 

Kennis maken met de karakteristieke smaak van zero dosage champagne? Tijdens onze proeverijen leer je diverse stijlen en smaken van zero dosage champagnes kennen. Onze specialisten nemen je graag mee in het verhaal achter elke fles

Tijdens onze champagneproeverijen leggen we je met liefde uit hoe de champagne wordt gemaakt, waar ze precies vandaan komen en wat de unieke kenmerken zijn van iedere fles.

Dus ben je op zoek naar een leuk evenement? Dan zit je bij de Bubbel Broeders goed met een champagneproeverij.

Zero dosage champagnes kopen? Bubbel Broeders!

Onze brut nature of zero dosage champagnes zijn absoluut de moeite waard wanneer je zoekt naar een pure, verfijnde champagne zonder suiker toevoeging.. Perfect voor liefhebbers die houden van een strak, fris en mineraal smaakprofiel. Doordat wij champagnes selecteren van kleine champagneboeren die hun eigen druiven verbouwen, er wijn van maken en bottelen, kunnen wij je puur ambacht laten proeven voor een eerlijke prijs.

Heb je advies nodig bij het kiezen van de perfecte zero dosage champagne? Of wil je meer weten over een specifieke fles uit ons assortiment? Dan kun en mag je ons altijd een berichtje sturen. Wij raken niet uitgepraat over onze champagnes.