René Rutat

Gelegen in het kleine dorpje Vertus in de Cote de Blancs vind je het champagnedomein René Rutat. Al 5 generaties maken ze hier champagne, momenteel gerund door Flavien en Baptistse. De kennis en drive om champagne op een duurzame manier te veranderen is hier generatie op generatie doorgegeven.

Vanaf 2016 zijn ze begonnen met het transformeren van hun 7 hectare naar biologische wijnbouw. Dit met als doel om het terroir, het klimaat en de druiven op de beste manier tot uitdrukking te laten komen. Die liefde voor het land proef je terug in hun prijswinnende bijzondere biologische champagnes.

Ze experimenteren graag met nieuwe manieren om hun champagnes nog lekkerder te maken en stappen buiten de comfort zone voor het creëren van nieuwe cuvées. Alles met het doel om hun familiebedrijf nog succesvoller te maken.