Paul Sugot – Blanc de Blancs – Extra Brut – Millésime – 2012

Deze Blanc de Blancs 2012 is de ultieme champagne voor de echte connaisseur of champageliefhebber. Gemaakt van de oudste en beste druivenranken, in een beperkte oplage van slechts 3.000 flessen, is dit een ware topcuvée. Een champagne die niet alleen getuigt van vakmanschap, maar ook van een bijzondere rijping. Deze vintage is het resultaat van jarenlange zorg en geduld, wat resulteert in een diep en intens smaakprofiel.

De Smaak: Boterachtig, Karamel, Gedroogd Fruit en Meer

Bij de eerste slok ontdek je een complexe balans van boterachtige tonen, karamel en gedroogd fruit. De afdronk is rijk en lang, met subtiele hints van walnoten en amandelen. Elegant, weelderig en perfect gestructureerd – een champagne die niet alleen je smaakpapillen verleidt, maar ook een gevoel van luxe en verfijning oproept. Deze Blanc de Blancs van Paul Sugot is niet zomaar een champagne, het is een ervaring op zich. Door de extra lange rijping komt de finesse tot leven in elke bubbel. Een prachtige keuze voor speciale gelegenheden, met een prijs die je niet zou verwachten voor zo’n exclusief meesterwerk. Een oudere vintage bij andere huizen loopt al gauw in de honderden euro’s. Maar natuurlijk niet bij de Bubbel Broeders!

Olivier is terecht trots op deze creatie, en als je deze champagne eenmaal hebt geproefd, wil je niet meer anders. Trakteer jezelf op iets uitzonderlijks en proef de top van de top.