Fris & Fruitig

Welke fruitige champagnefles past bij jou?

Begin bij het moment. Voor een toast of aperitief werkt een Brut met veel citrus fantastisch. Maar schuif je aan tafel bij iets lichts, dan geeft een tikje meunier net wat ronder fruit. Bepaal ook de smaakdiepte: wil je het messcherp en knisperend, ga dan voor Extra Brut of Brut Nature. Wil je het fris maar toegankelijk, kies dan voor een Brut.

Tot slot de stijl: Blanc de Blancs (100% chardonnay) staat voor citroen, krijt en elegantie; een blend met meunier/pinot is fruitiger en iets voller.

Een fruitige champagne is een stijlvol geschenk. Leuk om te geven bij een jubileum, verjaardag of een feestelijke borrel met collega’s. Een champagne is bovendien een ontzettend geschikt cadeau om te geven aan een dierbare of zakenrelatie. En natuurlijk kun je ook gewoon een fles champagne voor jezelf in huis halen.

Tip van Bubbel Broeders:gebruik de filters in onze webshop om het smaakprofiel, de stijl en andere wensen te verfijnen. Of vraag ons om advies via Whatsapp als je er niet uitkomt.

Drie publiekslievelingen uit ons assortiment

In ons assortiment vind je hoogwaardige champagnes van kleine wijnboeren, die met alle passie en vak ambacht mousserende wijnen maken. Dit zijn onze fris en fruitige toppers:

René Rutat – Blanc de Blancs – Brut – BIO
Met citrus, groene appel en krijt. Strak en lineair met uiterst fijne mousse. Ideaal als fris aperitief; te serveren op 8–9 °C.

Driant Valentin – l’Harmonie – Brut
Met limoen, granny smith en een tikje perzik. Rechttoe rechtaan fris met sappige doordrinkbaarheid én een sprankelende finale. 8–9 °C en je borrel staat.

Pierre Domi – Grande Réserve – Brut
Met citrusconfetti en peer. Lively, precieze mousse; droog en verkwikkend in de afdronk. Werkt geweldig bij brunch of aperitief, evenals op 8–9 °C het fijnst.

Waar zijn frisse & fruitige champagnes lekker bij? 

Oesters en garnalen laten de citrus en mineraliteit van de champagne oplichten. Sushi en tonijntartaar houden de mousse juist weer speels. Wil je liever een frisse echo? Dan zijn geitenkaas, salade niçoise of citroenrisotto weer perfecte matches. Vermijd hele zoete desserts of pikant-zoete sauzen, die drukken de frisheid weer weg.

Zo serveer je een fris & fruitige champagne

Koel de fels zo’n 2 uur in de koelkast of 20–30 minuten in een ijsbad. Schenk vervolgens in een tulpglas zodat de geur en mousse tot hun recht komen. Tussen rondes door kun je de fles afsluiten met een speciale champagne stopper. De champagne blijft dan tussen de 24 en 36 uur lekker fris.

Tip van Bubbel Broeders: Is de smaak te strak? Laat de wijn vijf minuten in het glas ademen. Is die juist weer te hard? Combineer dan met iets zilt of licht romigs. Denk aan geitenkaas en avocado.

Benieuwd naar de smaak van de fruitige champagnes? 

Wil je de vrijdagmiddagborrel eens informatief en uniek insteken? Of ben je benieuwd naar de vele smaken die de verschillende wijnhuizen te bieden hebben? De Bubbel Broeders laten je graag kennismaken met een zorgvuldig geselecteerde collectie vol champagnes, waaronder deze fruitige opties. Tijdens onze champagneproeverijen leggen we je met liefde uit hoe de champagnes worden gemaakt, waar ze precies vandaan komen en wat de unieke kenmerken zijn van iedere fles.

Meer weten over fris & fruitige champagnes?

Bij Bubbel Broeders leggen we het je graag uit. Over de verschillende wijnstreken, wijnhuizen en de druiven. Zo helpen we je om te ontdekken welke fles bij de gelegenheid past. Doordat wij champagnes selecteren van kleine champagneboeren die hun eigen druiven verbouwen, er wijn van maken en bottelen, kunnen wij je puur ambacht laten proeven voor een eerlijke prijs.

Heb je advies nodig bij het kiezen van de perfecte champagne? Of wil je meer weten over een specifieke fles uit ons assortiment? Dan kun en mag je ons altijd een bericht sturen. We nemen de tijd om met je mee te denken.

Veelgestelde vragen frisse en fruitige champagnes

Is ‘fris & fruitig’ altijd Brut?

Meestal wel. Een drogere stijl (Brut/Extra Brut) houdt het profiel strak en verkwikkend. Die lage dosage houdt de zuren levendig en het fruit kraakhelder.

Welke druiven passen hierbij?

Vooral de chardonnay, pinot noir en meunier. Chardonnay levert citroen, groene appel en krijtachtige mineraliteit. Meunier voegt geel fruit toe (peer, perzik) en maakt het mondgevoel vriendelijker. Pinot noir geeft weer een tikje structuur en pit zonder de frisheid te verliezen.

Welk glas gebruik ik bij een fruitige champagne?

Een tulpglas. Dat bewaart de mousse en laat de aroma’s open bloeien. Een goede champagne smaakt echt nóg beter in combinatie met een goed glas. De prachtige tulp flûtes van Lehmann zijn met de grootste zorg vervaardigd.