Deze proeverij was voor de Bubbel Broeders niet één om snel te vergeten. Rond 11:00 uur stonden we voor een dichte deur bij een prachtig landhuis. Eén A4-tje met een 06-nummer pronkte op de deur. Dus wat doen we? Bellen natuurlijk. Na wat handen en voeten Frans hadden het voor elkaar. Mr. Sugot himself scheurde van zijn wijngaard naar het huis.

Eenmaal aangekomen excuseerde hij zich voor zijn verschijning. Hij had letterlijk het onkruid nog in zijn haren zitten, maar we werden warm onthaald. Wel in een ietwat vreemde schuur…. Rood leren doorgezakte banken en de lelijkste salontafel die je ooit hebt gezien. Als we hier moeten proeven is hij wel heeeel zeker van zijn zaak.

En wat blijkt, dat is niet onterecht. Uiteraard dronk Mr. Sugot zelf ook mee, en dat snappen we volledig. Misschien hebben we wel de lekkerste champagne hier gedronken. Bij het uitspreken van “We really love this” fluistert Mr. Sugot naar ons gezelschap: “So do I”. De omgeving van de proeverij voegde niks toe aan de beleving. En juist daarom hebben we besloten om deze pareltjes tot ons assortiment toe te voegen. Want jij drinkt ze waarschijnlijk in een nog betere setting.