Trustpilot

Michel Rutat – Les Grillettes – Blanc de Blancs – Brut Nature

Op voorraad

  • Michel Rutat
  • Chardonnay
  • Blanc de Blancs
  • Vertus, Côtes de Blancs
  • Brut Nature, 0gr/l
  • Fris & Elegant

€ 54,95 incl. btw

Les Grillettes is een prachtige single vineyard champagne met een beperkte oplage van zo’n 1.200 flessen per jaar. De naam heeft hij te danken aan de ligging van de wijngaard. De wijnstokken staan in een klein dal in de heuvels rondom Vertus, in de Côtes des Blancs. Door het dal is er weinig wind en blijft alle hitte van de zon in de zomer hangen; de prachtige Chardonnay druiven worden “gegrild” door de zon. Dit zorgt ervoor dat deze champagne van nature hogere suikers bevat waardoor deze champagne geen dosage meer nodig heeft om in balans te komen. Zoals we van Michel Rutat gewend zijn is ook dit een single year champagne. Je proeft dus letterlijk de zon van 2017 in je glas! De bubbels zijn heel subtiel met een fijne mousse. De champagne is heerlijk soepel en fris, echt een unieke cuvée uit de Côtes des Blancs die je echt eens moet proeven! Misschien is het wel je nieuwe favoriet?

DGH_med_cirkel_goud_9

Klein maar fijn? Zeker, maar ook wel jammer: niet meer dan 1200 flessen worden er iedere oogst gemaakt van deze kleine wijngaard Les Grillettes. Wie het geluk heeft er eentje te bemachtigen proeft champagne volgens de boekjes: fijn chardonnayfruit, geuren van nootjes en geroosterd brood, en een diepte van smaak, een lengte van afdronk die je slechts in de grootste witte wijnen vindt.

De Grote Hamersma
Categorieën: , , , , , , , , , , ,

Dit vind je misschien ook interessant:

Andere suggesties…

  • Paul Sugot – Blanc de Blancs – Extra Brut – Millésime – 2010
    € 64,95 incl. btw

    Paul Sugot – Blanc de Blancs – Extra Brut – Millésime – 2010

    € 64,95 incl. btw

    Categorieën: , , , , , , , , , , , , ,

    Deze Blanc de Blancs is echt de top van de top. Uit het oogstjaar 2010, in beperkte oplage geproduceerd (ca. 3000 flessen). Alleen van de beste en oudste druivenranken gemaakt. En dat proef je. Vintage noemen ze het ook wel. Door de extra lange rijping, proef je diepe en intense smaken. Echt een fles voor “speciale” gelegenheden, maar dan voor een mooie prijs. Als je deze drinkt wil je eigenlijk gewoon niet meer anders. Heerlijke boterachtige tonen, karamel en gedroogd fruit. In de mond is deze champagne complex en gestructureerd, smaken van walnoten en amandelen. Elegant en weelderig, met een lange minerale afdronk. Een unieke, onmiskenbare champagne voor de grote Blanc de Blancs-liefhebbers.

    Terecht een vintage champagne waar Olivier zelf ook heel trots op is. Finessse.

    Op voorraad (kan nabesteld worden)

  • Paul Sugot – GRAND CRU VIEILLES VIGNES – Brut
    € 49,95 incl. btw

    Paul Sugot – GRAND CRU VIEILLES VIGNES – Brut

    € 49,95 incl. btw

    Categorieën: , , , , , , , , , ,

    Wat een parel! Niet alleen het wijnhuis van Paul Sugot, maar ook zeker al zijn Blanc De Blancs zijn heerlijk. Deze Blanc de Blancs is iets droger in de mond waardoor de bubbels nog meer body krijgen. De GRAND CRU wordt uitsluitend van wijnranken gemaakt die tussen de 48 en 110 jaar zijn. En heeft minimaal 10 jaar gerijpt. Met zijn 5,5 gr/l heeft hij een lage dosage voor een brut.

    Hij heeft hele fijne bubbels, mooie gele kleur, finesse in de neus. En een mooie zwoele ronde body. Alles in de mond is heel fijn in balans. En na een slok kan je nog mooi nagenieten van de tintelingen en de hele lange afdronk. Iets steviger dan de meeste champagnes waardoor je hem prima kan opentrekken bij een mooi visgerecht of een heerlijke oesterproeverij.

    Daarom poppen de broeders deze heeeeel graag!

    Op voorraad (kan nabesteld worden)

  • Michel Rutat – Lignum – Blanc de Blancs – Zero Dosage
    € 41,95 incl. btw

    Michel Rutat – Lignum – Blanc de Blancs – Zero Dosage

    € 41,95 incl. btw

    Categorieën: , , , , , , , , , , , ,

    Deze champagne is volledig biologisch geproduceerd, maar dat is niet het enige bijzondere. De naam Lignum betekent “hout” en dat is niet voor niets een passende naam. Deze Blanc de Blancs is in 2019 geoogst en daarna is de wijn op Frans eiken gerijpt. Het zorgt voor een fantastische smaakexplosie in de mond en in de neus ruik je heerlijke tonen van hout. De bubbels zijn heel subtiel. Als je een slok neemt ontdek je een hele prettige ronde en evenwichtige champagne, die ondanks zijn Zero Dosage (0gr/L) absoluut niet extreem droog is. Ook hier zorgt het eikenhout juist voor een fijne zachte, maar wel lange afdronk. Je kan dus van elke slok lang nagenieten. Al glijdt deze champagne er bij ons vrij snel in, omdat hij heerlijk soepel en drinkbaar is. Overigens zijn we fan van de prachtige donkere fles en het mooie klassieke etiket. Die zorgen er geheid voor dat je de show steelt als je deze fles uitschenkt of cadeau geeft.

    Op voorraad

Bubbel Broeder Siebe schenkt champagne in.
Vraag of persoonlijk advies nodig?

Bel of Whatsapp 0629167610 of e-mail Bubbel Broeder Siebe.

Wil je bubbelnieuws ontvangen?

We spammen niet! Lees ons privacybeleid voor meer info.

Hoe maken ze rosé champagne?

Zomer en heerlijke roze bubbels zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zelf geniet ik het meest van rosé wanneer het zonnetje schijnt en de BBQ aanstaat. Rosé champagne is bijzonder in alle facetten. Niet alleen door de unieke productiemethodes die worden gebruikt, maar ook door de enorme variëteit die er is.
Lees meer >

6 manieren waarop je goede champagne kunt beoordelen

Hoe herken je een goede champagne? Dat is een kunst op zich! Er zijn ten eerste enorme prijsverschillen. Duurdere flessen, mooiere etiketten, gouden letters. We hebben nieuws... al die dingen zeggen niets over de kwaliteit van de champagne! Waar je op kunt letten als je champagne koopt en hoe je
Lees meer >

Hoe wordt champagne gemaakt?

De fascinatie voor champagne komt bij mij niet alleen van de overheerlijke aroma’s en smaak die het brengt, maar de magie van het proces dat voorafgaat aan het openen van een fles is zó fantastisch. Wat mij betreft één van de mooiste processen in het maken van wijn. Daarbij is
Lees meer >

Champagne openen op de juiste manier

We zien het heel vaak misgaan. De champagnekurk vliegt door de ruimte, knalt tegen het pas gestucte plafond of, erger nog, komt bij iemand in het oog terecht. Artsen waarschuwen er al voor. Tijdens de jaarwisseling is het merendeel van de oogschades niet door vuurwerk, maar door knallende kurken en
Lees meer >