Geen producten in de winkelwagen.
- Z.s.m. gratis afhalen in Haarlem
- Gratis verzending vanaf €100,-
- Voor 15:00 besteld volgende werkdag bezorgd
Paul Sugot – GRAND CRU VIEILLES VIGNES – Brut
Op voorraad (kan nabesteld worden)
- Paul Sugot
- Blanc de Blancs
- Vol en Robuust
€ 49,95 incl. btw
Wat een parel! Niet alleen het wijnhuis van Paul Sugot, maar ook zeker al zijn Blanc De Blancs zijn heerlijk. Deze Blanc de Blancs is iets droger in de mond waardoor de bubbels nog meer body krijgen. De GRAND CRU wordt uitsluitend van wijnranken gemaakt die tussen de 48 en 110 jaar zijn. En heeft minimaal 10 jaar gerijpt. Met zijn 5,5 gr/l heeft hij een lage dosage voor een brut.
Hij heeft hele fijne bubbels, mooie gele kleur, finesse in de neus. En een mooie zwoele ronde body. Alles in de mond is heel fijn in balans. En na een slok kan je nog mooi nagenieten van de tintelingen en de hele lange afdronk. Iets steviger dan de meeste champagnes waardoor je hem prima kan opentrekken bij een mooi visgerecht of een heerlijke oesterproeverij.
Grand cru, vieilles vignes. Extra sjieke champagne dus, afkomstig uit een uitgelezen stukje Champagne, van bejaarde stokken. En hoe bejaarder, hoe beter. Want oude stokken geven minder druiven, maar wel intens smakender druiven. Helaas is vieilles vignes geen beschermde term, dus zijn er ook wijnboeren die ten onrechte roepen dat hun ranken ouwe knarren zijn. Hier echter is oud echt oud. Van jonkies van 48 tot de indrukwekkende leeftijd van 110. Ook de resulterende wijn heeft de tijd gehad: tien jaar rijping. Smaakt dan ook wijs en voornaam. Maar geenszins belegen. Een vieve champagne, vol levenslust. Behandel 'm echter wel met eerbied. Schenk 'm niet achteloos, geniet 'm met aandacht. Want dit is champagne die je doet beseffen dat champagne meer is dan mousse. Dat champagne wijn is op het niveau van de beste witte bourgognes.
Dit vind je misschien ook interessant:
Vraag of persoonlijk advies nodig?
Bel of Whatsapp 0629167610 of e-mail Bubbel Broeder Siebe.
Hoe maken ze rosé champagne?
Zomer en heerlijke roze bubbels zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zelf geniet ik het meest van rosé wanneer het zonnetje schijnt en de BBQ aanstaat. Rosé champagne is bijzonder in alle facetten. Niet alleen door de unieke productiemethodes die worden gebruikt, maar ook door de enorme variëteit die er is.
6 manieren waarop je goede champagne kunt beoordelen
Hoe herken je een goede champagne? Dat is een kunst op zich! Er zijn ten eerste enorme prijsverschillen. Duurdere flessen, mooiere etiketten, gouden letters. We hebben nieuws... al die dingen zeggen niets over de kwaliteit van de champagne! Waar je op kunt letten als je champagne koopt en hoe je
Hoe wordt champagne gemaakt?
De fascinatie voor champagne komt bij mij niet alleen van de overheerlijke aroma’s en smaak die het brengt, maar de magie van het proces dat voorafgaat aan het openen van een fles is zó fantastisch. Wat mij betreft één van de mooiste processen in het maken van wijn. Daarbij is
Champagne openen op de juiste manier
We zien het heel vaak misgaan. De champagnekurk vliegt door de ruimte, knalt tegen het pas gestucte plafond of, erger nog, komt bij iemand in het oog terecht. Artsen waarschuwen er al voor. Tijdens de jaarwisseling is het merendeel van de oogschades niet door vuurwerk, maar door knallende kurken en
