Pierre Domi – Les Hautes Roualles – Brut – Blanc de Blancs millésime 2018

Op voorraad

 41,95 incl. btw

Deze Blanc de Blancs millésimé uit 2018 is een werkelijke parel. De druiven komen van de oudste wijnranken (150 jaar) en die geschiedenis proef je. Hij heeft de tijd gehad om te rijpen waardoor hij ongelooflijk soepel in de mond is. Ondanks de vintage fruitig met een zachte bite. Wat complexer in de neus en zacht in de mond. Tonen van brioche, karamel en boter én toch een licht zuurtje. De kalkrijke bodem geeft een heerlijk karakter en alleen de beste druiven worden gebruikt voor deze topper.

De wijngaard ligt aan de bovenkant van de heuvel in het plaatsje Grauves. De perfecte ligging zorgt voor uitstekende omstandigheden voor kwalitatief uitmuntende Chardonnay. De Côtes des Blancs staat bekend om zijn fantastische blanc de blancs champagnes. En deze cuveé hoort wat ons betreft tot de top.

Dit vind je misschien ook interessant:

Andere suggesties…

  • Aanbieding!
    lehmann-jamesse-grand-champagne-41cl
    6 Lehmann Jamesse Grand Champagne 41cl
    Oorspronkelijke prijs was: € 54,95.Huidige prijs is: € 51,95. incl. btw
    lehmann-jamesse-grand-champagne-41cl

    6 Lehmann Jamesse Grand Champagne 41cl

    Oorspronkelijke prijs was: € 54,95.Huidige prijs is: € 51,95. incl. btw

    Category:

    Bij goede champagne hoort een goed glas, en bij Lehmann weten ze als geen ander hoe ze dat moeten maken. Deze prachtige flûte is met de grootste zorg vervaardigd en maakt deel uit van de collectie die in samenwerking met Philippe Jamesse is ontwikkeld. Jamesse, de voormalige chef-sommelier van het befaamde tweesterrenrestaurant Les Crayeres in Reims, heeft zijn expertise ingebracht om een uniek glaswerk te creëren.

    Dit glas onderscheidt zich van andere champagne flûtes door zijn grotere diameter van 8,9 cm. Hierdoor krijgt de champagne de ruimte om optimaal te ademen, waardoor de smaken en aroma’s prachtig tot hun recht komen. Kortom, dit is het perfecte glas om volop te genieten van onze heerlijke champagnes.

    • Inhoud : 41 cl
    • Hoogte : 234 mm
    • Diameter : 89 mm
    • Kristal HP zonder lood
    • Vaatwasser bestendig (al is met de hand afwassen altijd beter)
    • Per doos van 6 glazen te bestellen.

    Lees meer over champagne en glaswerk in onze Bubbel Blog – Bubbel in stijl met het juiste glaswerk

    Op voorraad

  • Michel Rutat – Lignum – Blanc de Blancs – Zero Dosage
     41,95 incl. btw

    Michel Rutat – Lignum – Blanc de Blancs – Zero Dosage

     41,95 incl. btw

    Deze champagne is volledig biologisch geproduceerd, maar dat is niet het enige bijzondere. De naam Lignum betekent “hout” en dat is niet voor niets een passende naam. Deze Blanc de Blancs is in 2019 geoogst en daarna is de wijn op Frans eiken gerijpt. Het zorgt voor een fantastische smaakexplosie in de mond en in de neus ruik je heerlijke tonen van hout. De bubbels zijn heel subtiel. Als je een slok neemt ontdek je een hele prettige ronde en evenwichtige champagne, die ondanks zijn Zero Dosage (0gr/L) absoluut niet extreem droog is. Ook hier zorgt het eikenhout juist voor een fijne zachte, maar wel lange afdronk. Je kan dus van elke slok lang nagenieten. Al glijdt deze champagne er bij ons vrij snel in, omdat hij heerlijk soepel en drinkbaar is. Overigens zijn we fan van de prachtige donkere fles en het mooie klassieke etiket. Die zorgen er geheid voor dat je de show steelt als je deze fles uitschenkt of cadeau geeft.

    Op voorraad

  • Paul Sugot – GRAND CRU VIEILLES VIGNES – Brut
     49,95 incl. btw

    Paul Sugot – GRAND CRU VIEILLES VIGNES – Brut

     49,95 incl. btw

    Wat een parel! Niet alleen het wijnhuis van Paul Sugot, maar ook zeker al zijn Blanc De Blancs zijn heerlijk. Deze Blanc de Blancs is iets droger in de mond waardoor de bubbels nog meer body krijgen. De GRAND CRU wordt uitsluitend van wijnranken gemaakt die tussen de 48 en 110 jaar zijn. En heeft minimaal 10 jaar gerijpt. Met zijn 5,5 gr/l heeft hij een lage dosage voor een brut.

    Hij heeft hele fijne bubbels, mooie gele kleur, finesse in de neus. En een mooie zwoele ronde body. Alles in de mond is heel fijn in balans. En na een slok kan je nog mooi nagenieten van de tintelingen en de hele lange afdronk. Iets steviger dan de meeste champagnes waardoor je hem prima kan opentrekken bij een mooi visgerecht of een heerlijke oesterproeverij.

    Daarom poppen de broeders deze heeeeel graag!

    Op voorraad

  • Michel Rutat – Les Grillettes – Blanc de Blancs – Brut Nature
     54,95 incl. btw

    Michel Rutat – Les Grillettes – Blanc de Blancs – Brut Nature

     54,95 incl. btw

    Les Grillettes is een prachtige single vineyard champagne met een beperkte oplage van zo’n 1.200 flessen per jaar. De naam heeft hij te danken aan de ligging van de wijngaard. De wijnstokken staan in een klein dal in de heuvels rondom Vertus, in de Côtes des Blancs. Door het dal is er weinig wind en blijft alle hitte van de zon in de zomer hangen; de prachtige Chardonnay druiven worden “gegrild” door de zon. Dit zorgt ervoor dat deze champagne van nature hogere suikers bevat waardoor deze champagne geen dosage meer nodig heeft om in balans te komen. Zoals we van Michel Rutat gewend zijn is ook dit een single year champagne. Je proeft dus letterlijk de zon van 2017 in je glas! De bubbels zijn heel subtiel met een fijne mousse. De champagne is heerlijk soepel en fris, echt een unieke cuvée uit de Côtes des Blancs die je echt eens moet proeven! Misschien is het wel je nieuwe favoriet?

    Op voorraad

Bubbel Broeder Siebe schenkt champagne in.
Vraag of persoonlijk advies nodig?

Bel of Whatsapp 0629167610 of e-mail Bubbel Broeder Siebe.

Wil je bubbelnieuws ontvangen?

We spammen niet! Lees ons privacybeleid voor meer info.